بن مانو یکی از برندهای باکیفیت و خوش قیمت ایرانی است که به عنوان یک علاقه‌مند به قهوه آن را جزو گزینه‌های خوش طعم معرفی می‌کنم. این نوع پودر قهوه به شکل بسته‌ای ۶ عددی وارد بازار شده است و مشخصه‌ی اصلی آن استفاده از دانه‌هایی با ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا است.
این نوع قهوه به دو روش خشک کردن انجمادی و پاششی تولید می‌شود که می‌توان با اضافه کردن آب آن را آماده مصرف نمود.
انتخاب و خرید پودر قهوه کار سختی نیست اما به یک دانش ابتدایی نیاز دارد. پس اگر آشنایی زیادی با قهوه ندارید این مطلب برای شماست. اصلا پودر قهوه چیست؟
پودر قهوه یعنی همان قهوه آسیاب شده. دانه های قهوه از ابتدا به صورت دانه نیستند. بلکه ابتدا قهوه به صورت گیلاس قهوه رشد می کند که دانه قهوه درون این گیلاس قرار دارد.
۱۴:۰۰ منو فوتر
هفته پیش خریدم ۲۵۰ گرم. ولی باعث حال تهوع میشه. نمیدونم چجوریه.
برخی از برندها پودر قهوه را با مواد طعم‌دهنده‌ای مانند شکلات، وانیل یا حتی ادویه‌ها تولید می‌کنند. برخی دیگر ممکن است حاوی شکر یا سایر شیرین کننده‌های بدون قند باشند.
پودر قهوه یا قهوه‌ی فوری از عصاره قهوه‌ی دهیدراته به دست می‌آید. این فرآیند شامل دم کردن قهوه معمولی و به دنبال آن چند مرحله‌ی اضافی برای تهیه‌ی آن است.
همچنین می توانید قهوه را در کیسه های مخصوص زیپ دار نیز نگهداری کنید. در هر صورت مطمئن شوید که جریان هوا به قهوه شما راه پیدا نمی کند.
این مورد کاملاً سلیقه ایست و با توجه به توضیحاتی که درباره انواع روبوستا و عربیکا دادیم می توانید خرید پودر قهوه خود را انجام دهید. البته رست های مدیوم تا دارک پیشنهاد می شود.
این دانه ها پس از فرآیند داشت و برداشت، به روش های مختلف مانند شستشوی خیس، نیمه خیس و خشک فرآوری می گردند. پس از این فرآوری نوبت می رسد به فرآیند برشته کاری یا رست قهوه.
بله! اگر پودر قهوه زیادی خریداری کرده اید، می توانید قسمتی از آن را فریز کنید اما بسته بندی پودر قهوه شما باید کاملاً سیلد و هوابندی شده باشد تا رطوبت به قهوه شما نفوذ نکند.
قهوه فرانسه چیست؟ ??????? ?????? ????? طرز تهیه انواع قهوه فرانسه و فرنچ پرس
پودر قهوه اسپرسو فوری یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال تجربه یک فنجان قهوه اسپرسو لذیذ و سریع هستند. این پودر قهوه، ترکیبی دقیق از دانه‌های قهوه اسپرسو بوده و به گونه‌ای خاص تهیه شده تا به سرعت در آب حل شود.